113-1 0-1 和營養師一起品嚐綠色生活(推廣課程)

113年度第1學期 0-1和營養師一起品嚐綠色生活

課程資訊

講師：姚茶瓊

日期：04/10-06/22

時間：14:00-17:00(三)

地點：臺北市客家文化主題公園-文化中心-B1學習教室1

(臺北市中正區汀州路三段2號，近台電大樓捷運站5號出口步行3分鐘)

時數：18小時/1學分

費用：總收費1,400元； 5折身份(65歲以上、主題公園志工等請見簡章)優惠收費:1,000元。

( 證件照可直接於會員專區申請折扣碼時一同上傳，請收到折扣碼核發的通知後再報名 )

材料費：約1,280元(課程食材、材料費、戶外教學餐費、農場場地費，多退少補、上課繳交)

線上報名時段

●113.1.08(一) 10:00- 113.1.17(三)17:00 (早鳥時段)

●113.1.18(四) 10:00- 113.3.04(一)17:00 (一般收費時段)

●購買課程方式: 請先加入會員或登入主題公園會員，拉到此網頁下方加入購物車。

●恕不提供現場報名。有身心障礙之特殊需求者，將開放預約報名期間每週三下午的時段，協助現場輔導報名。(請自備可線上刷卡之信用卡、金融卡)

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※ 報名之前，請先詳閱臺北客家書院113-1期簡章。

※ 報名成功學員請記得注意官網報名人數及開班公告，本書院不另做個別開課通知。

※ 報名繳費後因個人因素申請退費者將酌收手續費200元!!!

※ 凡提出退費申請起，即視同放棄該課程上課資格與學員權益。

客家元素設計

綠色永續生活，客家文化園區的認識與攝影，營養學結合擂茶精力湯相關品嚐體驗等

結合永續發展目標

整系列課程會符合惜食愛物的客家精神，用有趣的好玩的課程設計推廣永續，像是認識格外品或無包裝商店與綠色餐廳，認識如何善待土地食材和自己的健康，同時培養尊重多元文化的心態和眼光。

SDGs:氣候變遷行動、陸地生態保育、海洋生態保育、永續發展全球夥伴關係、消除飢餓、性別平等、減少不平等。

課程介紹

長期關注飲食、綠色、健康的姚茶瓊營養師，來到公園帶大家認識大地蔬果的天然顏色並反思生活中的添加物等食安問題，學習客家人從自然發展而來的食物烹製與保存技術既實用又有趣！課程中結合SDGs指標中的「可負擔的潔淨能源」、「氣候行動」、「負責任的消費與生產」等。

具題而言，可以從有意識的飲食選擇開始，學習選擇友善在地食材降低碳足跡、實踐生活中的食育，培養學員養成獨立思考及選擇健康食物的能力，一起來認識客家飲食、綠食知識吧！

課程目標

藉由善用社群媒體的資源，學習反思並推廣客家的綠色永續精神，練習將所學在生活中實踐綠色生活及永續。

教學方式

結合營養知識，手機攝影，校外教學，五感體驗去實際將所學的客家永續精神實踐到生活中。

選課要求

對綠色永續生活有興趣的成年人皆可，課程因有校外活動，會需統一收班費。

台北慈濟醫院癌症品質提升計畫營養師、國中小營養午餐團膳營養師、老人長照機構團膳營養師

臨床經歷：血液腫瘤科，放射腫瘤科，骨髓移植病房，安寧病房，婦科病房，癌症病友會講座......等

現職

營養講師，活動與圖文企劃，藝術插畫家，圖文撰寫

好孕工作室（溫柔生產工作室）母嬰孕期營養師

專欄撰寫：農業兒童網，惜食台灣（行政院環保署），慈濟月刊專欄，維維彩食專欄......等

課表

課程/報名相關問題，請於週間辦公時段(09:00-12:00、13:30-17:00) 來電 : 02-2369-1198 分機325、322、324。