2026-08-27
【環境教育核定課程-共下來作田】
在寸土寸金的臺北市區內，竟然藏有一塊生機盎然的稻田？本課程將帶領學生走進臺北市客家文化主題公園文化中心與
戶外農場，以都會區罕見的梯田景觀為舞台，展開一場水稻生態與常民文化的探索之旅。
我們將透過互動遊戲、實地觀察、實作，讓學生將走入田間觀察稻作六大成長時期，理解稻米與周邊「人、水、土、生
物」之間的循環共生關係。此外，還能親身體驗傳統農夫打田...
2026-08-27
【環境教育核定課程-芥菜的秘密】
餐桌上不可或缺的「長年菜」，其實藏著客家先民因應環境而生的生存秘密！本課程以「芥菜」為主角，帶領成人學員
展開一場結合農作生態、食品發酵與飲食美學的深度體驗。
我們將前往茶山水田，化身「芥菜田醫生」學習用圖鑑診斷作物健康；接著透過牌卡遊戲，揭開新鮮大菜透過日照與鹽
醃，轉化為鹹菜、覆菜的發酵科學轉譯。學員更將親自手作「雪裡紅」，學會延長蔬菜保存的實用手藝，...
2026-08-19
月光響起來,一起過一個有音樂的中秋
今年中秋,不只是吃月餅、看月亮，還可以用雙手,做出一段屬於自己的月光旋律
《月光響起來》中秋音樂盒手作 DIY，結合音樂欣賞 × 親子手作 × 客家童謠
讓孩子在聽音樂、做作品的過程中，自然認識文化,也留下最溫暖的節慶回憶!!
(做完是真的可以放出客家童謠音樂哦><)
活動資訊
【日期】9/5(六)
【時間】13:30-14:30 ※活動前20分鐘開放報到
【對象】...
2026-08-10
【臺北客家農場】115年度農活時節日計畫
■時間：8/30(日)10:00-12:00
■地點：四樓學習教室
■費用：200元/單位(6歲以上、佔座位、單獨使用1份材料都算1單位)
■主題：大地款待：炊蒸古法菜頭粄的在地手作食
■講師：戴秀泉
■簡介：
大顯身手，
打敗早餐店的「無蘿蔔之蘿蔔糕」，
每一口都是客庄好食光!!
本課程讓你增長知性與手藝，
愛上寶島好食~~
將完整傳遞稻米三兄弟的常識，
並手把手教你...
