2025【咖啡爽節】物產市集

2025咖啡爽節

精品咖啡X在地農食X生活風格

☆一起在咖啡香與市集氛圍裡，享受一份專屬週末的好味道☆

咖啡爽節由一群咖啡愛好者所組成，自2015年起每年舉辦咖啡嘉年華活動，提供愛好者展開實驗及交流的舞台。本次活動與國際咖啡爽節團隊合作，為系列活動的第五站，將邀集100個來自不同國家的品牌參與販售特色商品、舉辦國際咖啡/茶的比賽及相關活動講座，創造由咖啡、客家美食及文化共同交織的國際咖啡盛典。

★地點｜臺北市客家文化主題公園

★日期｜9/5-9/7，10:00-18:00 (週日提早至17:30)

☆國際交流比賽－世界級職人同台競技，誰能脫穎而出?

來自世界不同地區、不同領域的專業職人及咖啡愛好者們將在此交流切磋，發揮創意。

✧ 時間｜9月6日（六）、9月7日（日）

✧ 賽事｜♦ 創意咖啡調飲賽 ♦ 烘焙交流賽 ♦ 沖煮交流賽 ♦ 杯測挑戰賽

☆國際交流講座－專家們現場分享，吸收最新趨勢與知識。

將安排不同專題的咖啡講座，包含咖啡產業永續經營、咖啡職人經驗分享、專業設備等主題，在享用市集美食的同時，也能收獲相關專專業知識。

☆客家文化體驗闖關－美味的粄食，懷念的記憶。

秋日微涼的下午，最適合來一杯香醇的咖啡配上好吃的茶點!!客家人的「粄」也很適合作為下午茶點心，快點一起來認識客家文化裡好吃的「粄」跟屬於他們的節日吧!!

✧ 時間｜9月6日（六）、9月7日（日）14:00-16:30

☆客家風味早午餐－美好的開始，當咖啡香遇見客家味。

2025 水花園 × 咖啡爽聯名市集限定客家風味早午餐，選用來自水花園有機農學市集的當令有機食材，讓您品嚐到來自大自然的滋味。

✧日期｜9/6（六）、9/7（日）

✧場次｜11:00、12:00、13:00（每時段限量10席，額滿即停止報名）

✧ 預定菜單｜

♦ 紅蘿蔔咖哩麵包
♦ 豆皮香菜卷佐客家紅麴醬
♦ 放牧白煮蛋
♦ 客家桔醬蔬菜沙拉
♦ 檸檬片咖啡粉 & 有機水果
♦【鵲 Kasasagi Coffee Roasters】精品咖啡或蜂蜜糙米醋(擇一)

☆永續物產市集－更友善的消費選擇，更永續的生活風格。

邀集100個以上來自世界各地的品牌，在這裡可以輕鬆找到咖啡、茶飲、有機蔬果、友善環境綠色飲食及客家美食，同時感受循環永續生活態度，輕鬆響應綠色行動！

✧竹夢市集│
為公園第一個品牌，結合竹夢地景及客庄特產，推廣原鄉物產、傳統手工藝及自製美食，呈現客庄傳統生活縮影。

✧水花園有機農學市集│
從2024年開始進駐公園，由一群以關懷土地友善耕作為己任的農夫組成，用實際行動實踐低碳飲食，連結環境、生態、土地與餐桌。

✧咖啡爽節市集│
由一群咖啡愛好者組成，集結各國精品咖啡、甜點與在地農食，讓大家一次體驗咖啡的多樣風味與生活風格。

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指導單位：臺北市政府客家事務委員會

主辦單位：財團法人台北市客家文化基金會

合作共同倡議單位：水花園有機農學市集、咖啡爽節、有趣市集、CPDP、鵲kasasagi cofffee、remember me、馬武督咖啡、合力咖啡、井井、GDG綠色餐飲指南、社團法人台北市文化探索協會、綠媒體Green Media