Events

2020-10-17
心心相印飲料袋
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2020-10-16
Taipei Hakka Contemporary Art Exhibition 11/17-11/15
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2020-10-16
大地的恩澤X客語闖通關
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2020-10-14
好食料理廚房-迷人的客家香草（11/8）
  109年童遊客家-客語推廣計畫-好食料理廚房   客家人的飲食以油、鹹、香為基調去發展，因山居食材取得不易，為了保存食物與多元利用，研發出各種醃漬品及調料，像鹹菜、蘿蔔乾、紅糟醬與金桔醬等，客家人也喜好盡情利用山林間易於取得的野菜生蔬，例如：紫蘇、艾草、龍鬚菜與過貓，這些塑造了客家「吃野、吃粗、吃雜」的飲食特性，客家人的飲食文化處處反映了客家族群勤奮耐勞，愛物惜福的生活哲學。好食料理...
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