臺北客家冷知識系列7

日治時期臺北市的客家採茶戲

李沅臻

　　採茶戲廣義來說，泛指流行於客家聚落的客家族群表演藝術。內容以茶文化為主，以客語為表演語言，由丑角、旦角結合歌、舞、音樂表演，被視為客家族群戲劇的代表。形式上包含「三腳採茶戲」、「相褒戲」、「改良戲/客家大戲/採茶大戲」三類，統稱採茶戲[1]。

    三腳採茶戲與相褒戲乃是客家戲劇早期的演出型態，屬小型的演出型式，用語多為俚俗草根、貼近民眾生活，情節或純樸、或粗獷或戲謔。又稱客家大戲的改良戲，則出現於1920年代，受到盛行的北管戲、四平戲、京劇等大戲的影響，改變並擴充了演出型態，走向登內台戲院演出的大型戲劇模式，成為重要的蛻變發展。

    早期採茶戲以一位名為張三郎的主角賣茶[2]為故事基礎，在客庄裡非常受歡迎，過去只要戲班一開鑼，所有人都會放下農事，趕往戲棚，所以形成了「採茶入庄，農地放荒」的諺語。不過，採茶戲可不只在農村流行，在日治時期的報章雜誌裡，也常可見到採茶戲在臺北市或周邊城鎮演出的盛況。例如，日治時期最早的臺北市採茶戲新聞報導出現在明治31年（1898年）：

　　「近有臺中採茶戲前來，臺北大稻埕依仁里街則有某甲、某乙倡首捐資搭柵，邀來般演，其聚睹者何止千餘人，而採茶姐則盡情般演，致令幾輩少年鼓掌稱善哉，或送以金手指，或送以串鍊云。[3]」

　　當時有採茶戲班從臺中來到臺北演出，大稻埕依仁里街（依仁里街位於今大同區環河北路、迪化街二段58巷、昌吉街一帶）有民眾集資搭設戲棚，邀請他們演出。活動現場吸引了超過千人，獲得滿堂彩。甚至有少年受到「採茶姐」的吸引，致贈貴重的戒指、項鍊。事隔三個月，大稻埕再次出現採茶戲熱鬧演出的報導：

　　「近臺中有採茶戲前來臺北一昨夜在稻津（今大稻埕）教堂後搭枰開演惹得遠近人民爭先來觀者絡繹不絕……[4]」

　　大稻埕是當時臺北市的重要港口，聚集各地的商人，也聚集各式各樣的娛樂活動。如果看看日治時期的戶口調查情況，1905年臺北的粵籍漢人[5]只佔全部漢人的0.26%，1926年時占了1.23%[6]。以這樣的比例來思索1898年臺北市採茶戲的興盛情況，可以知道日治時期臺北的客籍人口雖然不多，但客家表演藝術的影響力不容小覷。採茶戲的風行，或許是探索「臺北客家」的重要線索之一。

你打賞，我唱歌：與觀眾面對面的臨場抽考

　　明治31年（1898年）7月的《臺灣日日新報》，也記錄了臺北州的板橋演出採茶戲的實況：

　　「以其歌舞後，但自執杯奉茶下棚清（請）客。有一、二位知趣者進前接飲，獲贈之銀圓、或錫（賜）之物品。即以銀物編出一歌……。[7]」

　　明治34年（1901年）又有〈演唱山歌〉這則新聞報導：

　　「稻里（今大稻埕）有採茶戲，來自中路。其演唱時與梨園不同，蓋惟憑優旦唱山歌之調，信信道出。手捧煎茗請諸，來觀之遊子或磧以硬幣銅板，各憑意氣而爭先著，遂彼此分群成隊……。」[8]

　　1901年5月，大稻埕又有臺灣中部的採茶戲班受邀表演，新聞特別提到小旦唱山歌調等。前面這二段新聞剛好都提到採茶戲中著名的〈糶酒〉這段戲中的經典片段，戲演到這個段落時，小旦就會端茶請觀眾飲用，這個時候觀眾就可以打賞金錢或禮物，旦角便用這些禮物編歌詞，即興演唱。

　　〈演唱山歌〉這則報導提到「其演唱時與梨園不同」，這種演員和觀眾現場一來一往、緊密互動的逗趣方式，具有強烈的互動性。學者范揚坤（2011）認為確實和其他傳統戲曲有所不同，甚至與今日看到的採茶戲演出形式都不同。[9]

山歌緊唱緊有情：知識分子的危機感

　　「……一則曰情郎哥，再則曰情郎哥，直佚聞者意亂神迷、手舞足蹈……擬在慈惠宮搭棚演唱。先時來觀者，男婦殆數百人，後被街長聞知，恐其敗俗傷風，出為阻擋，遂乃中止，眾皆一哄而散云。[10]」

　　由於採茶戲情節、內容具有強烈的俚俗、生活調劑性質，常常有男女互訴衷情、調笑戲謔的劇情，在知識份子的眼裡，更是三句不離「情郎哥」，雖然民眾都很喜愛，但許多衛道人士卻認為傷風敗俗、危害秩序。

　　不單單是採茶戲，當時代包括歌仔戲等傳統藝術，常被報紙以負面形象報導。甚至有板橋慈惠宮的採茶戲班演到一半，就被街長（類似今日的鎮長）中斷，數百名觀眾失望地離開的報導。

「近日稻艋各處，已有為此絃歌者」

　　雖然採茶戲不被當時的衛道人士認同，不過，它真摯直率的草根性，加上動聽的音樂，受歡迎的程度絲毫不受影響，依然不停搬演：

　　「粵籍有採茶之戲……遂至閩籍僻壤，亦被其風。近日稻艋各處，已有為此絃歌者，特未扮演耳。」 [11]　

　　例如1910年的新聞報導記載，客家採茶戲已經從客家庄風行到連閩南庄都很興盛。連最近臺北的大稻埕、艋舺一帶，也有了學習演奏採茶戲曲調的伴奏演唱者。學者劉美枝（2011）認為：採茶藝人以江湖賣藝方式遊走各地，間接傳播了客家戲曲音樂[12]。

　　從以上的報導與研究可知，當年客家文化在臺北的影響力，其實遠遠超乎我們想像，也許是當時臺北的客家人口超越官方統計數字，也或者，是採茶戲獨特的藝術風貌，打破了語言的限制，吸引了大量非客籍觀眾觀賞、學習，無論是何者，都值得進一步研究。