臺北市政府「食物森林雙城會」工作坊，今（18）日上午與美國西雅圖必肯食物森林(Beacon Food Forest)創辦人賈姬葛玫(Jacqueline Cramer)及格蘭赫里希(Glenn Herlihy)，在臺北市客家文化主題公園的食物森林基地上，運用颱風吹倒的樹幹、農地重整出的石塊等，為「食物森林」打造基礎的建設，並在學習農事當中，暢談公私協力綠活化公共空間的新經濟模式；未來這片食物森林基地將由客家文化主題公園的城市農夫接手經營，為臺北市田園城市推廣展開全新的一頁。

西雅圖市的公共空間在政府釋出公有地，與市民自發性的串連建置下，蛻變成都市中的食物森林與園圃，必肯食物森林因此誕生，除了產出安全的糧食、減少食物的排碳里程、與提供老年人勞動平台，社區民眾間的互動也因此改觀，政府更因此省下維護所需的人力及經費。公部門與私部門合作，為畸零不宜使用的公共空間換上綠地新風貌，食農教育、社區營造、都市食物自給、與廚餘循環等效益也隨之找到更為永續的解決方案。

臺北市長柯文哲表示，臺北市將持續開放公共空間進行田園城市規劃，推廣可食地景，從土地到餐桌為一連續性的過程，歡迎市民朋友到臺北市客家公園體驗。柯文哲說，從教育面著手，可以透過非營利組織、社會大學進行推廣；學生應從小參與種植，從教育開始深化，讓學生有機會親身體驗從種植到餐桌的過程，進而認識對於土地的友善以及對於環境友好共享的概念。

必肯食物森林創辦人賈姬葛玫說，西雅圖政府的支持與建議，是必肯食物森林成功的關鍵因素。而食物森林與田園城市不同之處在於，共同付出共同收割，完全的公地公有，與私人認養的觀念和做法截然不同，值得講求公平與平民力量翻轉的臺北市參考。賈姬葛玫非常驚喜看到臺北市客家園區內已經耕耘許久的成果，希望以後兩個城市的食物森林可以持續交流。她回到美國之後，也會將臺北案例介紹給西雅圖市的志工和其他NGO團體。

此次梧桐基金會邀請西雅圖食物森林創辦人經驗分享，和臺北市客委會的客家文化主題公園有了在地的交流，今天由柯市長及創辦人共同為食物森林基地開啟先種下第一顆金棗樹，此後將由客家文化主題公園既有的城市農夫接手經營，希望讓這塊基地成為人人共有、共享、共耕的一片園地，徹底落實食物森林的概念；也希望能夠成為臺北市邁向田園城市的示範區，仿造天然森林內多層次植栽，四季自然更迭，永續共生，生生不息等模式，向大自然學習種植方式與設計，增進公私協力、有助社會更加和諧。