中颱「烟花」逼近，臺北市政府客家事務委員會指導，財團法人台北市客家文化基金會經營的「臺北客家農場」，在風雨中趕工完成90坪稻田的二期稻作蒔田工作與五色鳥生態教育自然觀察小屋啟用。 防疫不廢耕 客家農場二期稻作蒔田     受新冠疫情第三級警戒的限制，今年6月30日的一期稻作割禾工作，無法如往年般邀請民眾參與，為了讓孩子在今年底能有實際體驗的機會，農場連忙籌備再次蒔田。臺...

臺北客家冷知識系列3   味覺凝煉的客家記憶—飲食與美食 臺北市客家美食餐飲文獻回顧與分佈(1)   許瑞君/財團法人台北市客家文化基金會研究員       圖說：客家米食文化。照片：許瑞君提供   「瘦巴巴，對面烏 斜生崁頂路 金黃黃，七月初 樹籽結滿樹 紅嘴黑鵯，八哥 嘰啦前頭過 目淒淒，對面烏 斜生崁頂路…餅圓圓，醃缸浸 牆角阿母心 有好食，不享...

 臺北市政府客家事務委員會指導，財團法人台北市客家文化基金會經營的「臺北客家農場」，90坪的水稻田自今年3月起蒔田，並於6月30日起展開稻作收割。本期稻作歷經蒔田(插秧)、除草、巡田水、護生態等農事工作，期間還遭逢數十年來最大旱象，旱象抒解後有所收成，於6月30日起，由客家耆老與義工共同完成割禾(割稻)工作。     受新冠疫情影響，本次割禾工作原訂由上百組親子前來學習體驗，但為落實防疫，故改...

 臺北客家冷知識系列2   臺北市最早的客家公共歷史遺跡--第一座客家人捐助碑記與詔安客游氏家族   許瑞君/財團法人台北市客家文化基金會       要論臺北市第一座古廟，17世紀創立、祭拜歷史久遠的劍潭古寺或寶藏巖都可爭一二。兩座寺廟都有客家先民遷徙流轉的身影。然而，若要追尋臺北市第一個由客家先民留下的公共歷史痕跡，則首推劍潭古寺現存碑記中，落款年代最早的「游...