客家炆，相對論壇（上午場）

主題一，不吃軟飯
主題二，油蔥酥美學

選米獵人，顧瑋
煮米品米，陸莉莉
米通瓷工藝，深諳風土，沈岱樺
有身份證的便當米，鍾坤志
乾淨的油蔥酥，高健綱
美食評論作者，林嘉琪

共聚一堂，品米
唯八十席，僅此一場

期待見到在乎，米的力量，的你

[報名連結]
https://goo.gl/forms/JQBFiW7pZX9TMEf13

客家炆，相對論壇（下午場）

/主題一/
菜母？

/主題二/
無雞不清，無肉不鮮，無鴨不香，無肘不濃
+艾草，桔葉，土肉桂葉，仙草，九層塔

7月15日的下午

品自己的油
與
不油膩膩的客家當代料理
客家國宴邱主廚親自示範

金椿加碼茶油蔓越莓綠豆糕
用好油取代反式脂肪的甜品

唯一一場

[報名連結]
https://goo.gl/forms/NcwLBSz0QDg1NAXQ2

更多活動詳細內容請上網搜尋「客家炆 食物藝術節」粉絲團。