【食物母語論壇】總編輯觀點：族裔菜的當代語言

客家封

EDITOR'S VIEWPOINT

▍2019年9月8日(日)14:00-18:00，唯一場

▍臺北市客家主題公園，客家音樂戲劇中心，二樓劇場

▍免費參加，限額300名，即日起開放報名，詳情請關注「客家封」臉書專頁

共同與談人，不遠千里而來

= 1 =

｛鍾永豐，客家裔｝

食物的身世，食物的詩性

詩人、作詞人、音樂專輯製作人及文化行政工作者

曾參與美濃反水庫運動，從南至北，曾任過高雄縣政府水利局局長，臺北市政府客家事務委員會主任委員，臺北市政府文化局局長

= 2 =

｛松浦彌太郎 Yataro Matsuura，日裔｝

100 個基本，味道

松浦彌太郎先生具備書店策劃及新聞編輯等豐富背景，以獨到的眼光及豐富閱歷，對好品質生活提出創意良方而著稱。於東京從事設計、藝術和飲食等相關領域工作

知名個性書店COWBOOKS的創辦人，也是多本暢銷書作家，讀者遍佈日本、台灣、香港、大陸及韓國等地區

自2005年起，擔任老牌生活雜誌Kurashi no Techo生活手帖總編輯長達9年

而後創設了Kurashi no Kihon生活的基本，網路媒體，目前任Oishii Kenko公司董事一職

= 3 =

｛邱一新，客家裔｝

我心中，活著的知識份子

曾任TVBS周刊，食尚玩家總編輯，尋找台灣特有種旅行作者，台灣冒險旅行家第一代

現任世界冠軍麵包運轉手

= 4 =

｛盧健英｝

爸爸福建閩北客家人，福建永定，十三歲失怙

媽媽鹿港人

我們需要，從島外看回來台灣過的，高度

曾任中時晚報藝文新聞中心副主任、台北國際藝術村主任、表演藝術雜誌總編輯，文化部駐港機構香港光華新聞文化中心主任

= 5 =

｛楊之瑜｝

關鍵評論網現役總編輯，on line

參與過台灣新媒體如PC home、明日報、蘋果日報、壹電視與GQ Business的創辦與營運。喜歡當媒體人，享受接收來自四面八方的訊息與知識，熱衷於創造交流

= 6 =

｛洪震宇｝

曾任天下雜誌，GQ國際中文版副總編輯

規劃三一九專輯，改變我們的城鄕價值

專業難以定義，是少數跨越財經、時尚與在地生活的故事行銷創作者

▍聯絡資訊：04-22085548許小姐或02-23691198轉509宋小姐

如果你無法出席，請務必取消預約

將寶貴的名額讓給其他想要參與的朋友

----------------------------------------------------

指導：臺北市政府客家事務委員會

主辦：財團法人台北市客家文化基金會

策辦：種籽設計