110年度第1學期  Ｅ-7 食飽吂：客家飲食文學來上菜

課程資訊

講師：鍾怡彥

日期：3/2-6/22

時間：18:00-21:00(二)

地點：客家圖書影音中心1樓

時數：54小時

費用：400元共18堂課

材料費：無

(一)線上報名時段

●110.1.11(一) 10:00- 110.2.5(五)17:00

●110.2.17(三) 10:00- 110.3.12(五)17:00

先登入主題公園會員，拉到網頁下方加入購物車。報名之前，請先詳閱臺北客家書院110-1期簡章。

(二)現場報名時段

●110.2.19(五)15:00～16:00、110.2.20(六)10:00～11:00。

●110.3.5(五)15:00～16:00、110.3.6(六)10:00～11:00。

地點：臺北市客家文化主題公園門口 小木屋(臺北市客家文化主題公園 youbike站旁)地址:臺北市中正區汀州路三段2號，台電大樓5號出口往主題公園方向。

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客家元素設計

1、米食文化。2、醃製文化。3、吃野、吃粗、吃雜。4、客家祭品。

課程介紹

本課程以臺灣客家文學與民間文學為範圍，分親情、愛情、友情、祭祀、族群、童趣、懷念的滋味、傳統與現代等八個主題，作品類別則有小說、散文、新詩與歌詞，帶領學員探討飲食在文學作品中的含意以及作者本身的飲食記憶，分析其中的客家文化特色。

課程目標

1、能欣賞臺灣客家文學之美。2、能透過文學認識客家飲食文化。3、能從飲食認識更多客家文化與特色。

教學方式

1、老師講授。2、學員討論。3、必要時會有相關飲食實體，品嚐文學中的飲食。

學員選課要求或準備工具

無

※ 報名成功學員請記得注意官網報名人數及開班公告，本書院不另做個別開課通知。報名繳費後因個人因素申請退費者恕不退還報名費200元~

課表