● 1個主題展區 :
{ 客家漬庫 }9/1全新開張
策展理念 : {裡山}X{母炆}X{地味}
➤里山飲食代表形象：{裡山}
客家民族植物內服外用(野菜，青草藥)=山零食。
➤母親的味道：{母炆}
醬料料理。
➤老老實實保存食：{地味}
醜蔬果、客家漬。
● 4場工作坊 :
{ 醜蔬果，客家漬 }8/19辦理2場 { 山零食，採集料理 }9/23辦理2場
➤工作坊講者介紹：莊月嬌(阿嬌)素有台灣女食神之稱，熟稔物產風土與料理之恆常，講者阿嬌安居池上，身體力行漬物保存食並長期執行風土料理美學。
● 6集主題影片 :
{ 客庄物產X保存食X客家俚諺 }8-11月陸續推播
➤拍攝內容：里山地景+客庄食材+俚語+動畫+影片。
● 1個主題宴席 :
{ 臨暗，來吃飯 }10/28辦理
➤40席售票+30席非售票宴席
➤宴席重點 : 取山林到田園的土地資源，以童心演繹、亦展、亦演，有飲、有食。宴席活動將安排擅於料理之廚師進行採集遇料理之餐點示範及安排林生祥進行家食物創作主題曲發表及表演節目，增進現場觀眾之互動與交流。
●1首音樂創作 :
{ 家事 }
➤林生祥，生於臺灣高雄美濃的獨立音樂創作人，以其關懷鄉土的母語創作聞名。以客語為主創作1首音樂詞曲創作。創作主題：家事。為土地所吟唱的榮美，紮一點點根又開一朵朵花，裡山母炆地味的家食物，家事的味道。
●1冊圖文創作 : { 山零食，童年存摺 } 11/30前完成
➤種籽設計創作。
●2個觀點 : { 總編輯觀點 } { 美食家觀點 }8/19-11/30
邀集4位總編輯觀點、美食家觀點，生活風格文字工作者一起探索客家飲食文化創新的奧義。
=客家，家食物。
去年，天光本本作豆腐
今年，客家 家食物
如果，你是老朋友
請跟我們一起更理解，客家的家食物
我們每年都有更進步
如果，你是新朋友
節氣的時間軸x根，莖，花，葉，果實的山野零食=童年的存摺
誠摯邀請
之一
漬學，保存食，發酵食
相關研習者，練習者，習作者，作息者，專家，學者，業者
願我們彼此啟發彼此
尋找客家漬之當代意義及智慧
誠摯邀請
另一
植物學，採集學，里山學，食物設計
相關研習者，練習者，習作者，作息者，專家，學者，業者
願我們彼此啟發彼此
尋找山零食，採集料理之當代意義及智慧
了解更多當代食物設計
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