鹽的妙用──祈福彩鹽燈罐和柿餅燒 (活動已結束)

認識客家人常用的鹽，進行祈福彩鹽燈罐創作與柿餅燒製作！

客家人對得來不易的食物，分外珍惜，家家戶戶習慣準備乾糧或製作醃漬物，反映客家人勤儉務實的特質。

你知道有那些常見的鹽漬客家料理嗎？讓我們從食物的演變來了解客家族群特質吧！

• 時間：9/4(日)14:00-17:00

• 地點：心悅人文空間(台北市中正區金門街12巷7號，近台電大樓捷運站)

• 適合：親子組或個人都非常歡迎，可以ㄧ次買2份（加入購物車後數量選2）

• 課程內容：

1. 認識鹽漬：早期客家農業社會許多工作都需要很多人一起付出勞力，且多居住於山區，為了保存食物將食材拿到太陽下曬乾，或是用大量的鹽來醃漬食物。

2. 「瘋狂的螽斯先生」客語動畫分享：在冬天來臨之前，有很多工作，準備衣服食物、修房子，大家都很忙碌。看小動畫學客語，帶我們用客家眼光來觀察周遭事物，接下來要運用鹽巴來創作囉！

3. 祈福彩鹽燈罐創作：賴老師帶大家進行美學訓練、鹽的漸層、簡單的物理變化，創作美麗的彩鹽燈罐。

4. 柿餅燒製作小活動：客家人早期開墾時，因為土壤貧脊、水分少，有時不適合種米等食用糧食，故種柿子，並利用新竹的風力與陽光，將它曬成柿餅來保存，是客家人珍惜食材的生活智慧。柿子富含大量的維生素和碘，還能潤肺、促進腸胃道消化，營養價值很高！

• 講師：賴盈媜(美術教學、客語兒童教科書設計)、陳映涵(藝術領域愛好者，烘培專業，兒童插畫、烘焙活動與文化設計)​

• 費用：

1. 個人/一組親子酌收報名費、講師費與材料費共200元，提供一組材料，若須多組材料請再加購，小孩建議由大人陪同。
2. 課程購買採信用卡付款，需完成付款後才算成功，若未完成付款，名額將不予保留，付款前也請注意正確繳費金額。

• 如何購買課程：

1. 請加入本臺北市客家文化主題公園官網會員，或選擇以您的gmail帳號/臉書帳號登入。
2. 到此課程頁面進行報名，網頁右上角加入購物車。
3. 線上完成刷卡！至會員專區-活動報名訂單確認「付款成功」才算報名成功喔！

• 注意事項：本書院保留修改、變更工坊細節之權力，無須事前通知，並有權對本工坊所有事宜作出解釋或裁決。