客家煎餅个味緒-大人篇 (客家植物 x 食物 創作課1)
「美意濃情Hakka Coffee」位在主題公園旁邊，是客家友善推廣的好厝邊；兩位講師擅長轉化客家文化為藝術性互動，本次系列工作坊將帶入客家女性的成長故事，結合社區藝術、公眾參與，以「客家植物 x 食物」為主題，聯手帶來系列好玩，又極具客家飲食特色的「創意料理課程」！
10/11(三)14:00開放報名，右上角才會出現加入購物車按鈕，報名延長至11/9(四)17:00截止。
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課程介紹：
臺北市客家文化公園旁邊个好鄰舍「美意濃情Hakka Coffee」，不僅是北上打拼的美濃鄉親一家人溫馨據點，也是一間致力於推廣客家文化的友善餐廳，來到這裡你可以吃到美味的家常菜簡餐，熟門路的進來還懂得點一杯由二姐完美手沖的香醇咖啡。在這城市一角，濃縮了高雄美濃鄉親如何遷徙北上，落腳臺北城南的60年家族史。
在這次的課程裡，我們將跟著二姐（客語薪傳師劉月蘭）一起做出回憶裡的客家煎餅。
從前的零食都是由自家種的農產品變化來的，例如瓠仔煎餅，瓠仔刨絲炒過，再攪和麵粉，炒的時候也許加點紅蔥頭、鹽巴、胡椒粉調味，這就是簡單且吃得飽的日常點心。客家人很運用生活周遭能取得的植蔬、尤其自己種的農作物來製作料理，讓我們跟著二姐一起做煎餅，沉浸在傳統的味緒裡，彼此分享回憶！
（**煎餅食材和口味將視當季的時蔬而定）
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師資：楊志雅(客家後生藝術家、國立臺灣師範大學美術系水墨創作碩士畢。從事視覺藝術創作、文化場域觀察與撰稿，藝術活動策劃與教學)、劉月蘭(美意濃情咖啡負責人、薪傳師、幼兒園教師等)
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日期：112/11/12(日)10:00-12:00
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課程地點：美意濃情咖啡(臺北市客家文化主題公園附近，台北市中正區水源路31巷16號1樓，可由台電大樓站5號出口，穿過公園後到達)
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費用：120元/人
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如何購買課程：
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