好食个客家點心-大人篇 (客家植物 x 食物 創作課3)

「美意濃情Hakka Coffee」位在主題公園旁邊，是客家友善推廣的好厝邊；兩位講師擅長轉化客家文化為藝術性互動，本次系列工作坊將帶入客家女性的成長故事，結合社區藝術、公眾參與，以「客家植物 x 食物」為主題，聯手帶來系列好玩，又極具客家飲食特色的「創意料理課程」！

10/11(三)14:00開放報名，報名至11/27(一)17:00截止，即將額滿~若額滿提早截止~

• 課程介紹：

  臺北市客家文化公園旁邊个好鄰舍「美意濃情Hakka Coffee」，不僅是北上打拼的美濃鄉親一家人溫馨據點，也是一間致力於推廣客家文化的友善餐廳，來到這裡你可以吃到美味的家常菜簡餐，熟門路的進來還懂得點一杯由二姐手沖的香醇咖啡。在這裡，濃縮了高雄美濃鄉親如何遷徙北上，落腳臺北城南的60年家族史。

  二姐（客語薪傳師劉月蘭）說，小時候她放學，媽媽準備的點心都是親手做的，常見的除了各式各樣的米食點心「粄」之外，或者紅豆、綠豆等甜湯，還有像是運用自家種的芋頭、地瓜、南瓜等農產品，攪和太白粉、地瓜粉，自己做芋圓地瓜圓南瓜圓，搭配糖水，就是一道簡單天然的家庭甜點。

  除了跟著二姐一起做點心，我們還將一起玩粄食主題的桌遊。《大籠床》是一款從客家傳統點心「粄」發想的桌遊，不同時節吃不同粄，製做粄還需各式各樣食材，透過餐桌上的遊戲，我們一起進入客家粄的有趣世界。等待芋圓煮熟之時，我們先來玩個遊戲吧！

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• 師資：楊志雅(客家後生藝術家、國立臺灣師範大學美術系水墨創作碩士畢。從事視覺藝術創作、文化場域觀察與撰稿，藝術活動策劃與教學)、劉月蘭(美意濃情咖啡負責人、薪傳師、幼兒園教師等)

• 日期：112/12/3(日)10:00-12:00

• 課程地點：美意濃情咖啡(臺北市客家文化主題公園附近，台北市中正區水源路31巷16號1樓，可由台電大樓站5號出口，穿過公園後到達)

• 費用：120元/人

• 如何購買課程：

1. ​請加入本臺北市客家文化主題公園官網會員，或選擇以您的gmail帳號/臉書帳號登入。

2. 到此課程頁面進行報名，網頁右上角加入購物車。

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4. 注意事項：本書院保留修改、變更工坊細節之權力，無須事前通知，並有權對本工坊所有事宜作出解釋或裁決。

5. 特別注意，本場次因特殊食材及特殊材料準備，繳費後若不克出席僅提供轉至同價位課程，請務必注意報名規則，謝謝您的諒解。