臺北客家社區大學

 COURSES

2014․05․31 六

邂逅客家粽 米粽+粄粽

客家米粄文化，源於靠山且刻苦的居住環境養成節儉習慣，客家人素來以米食為主，客家米食文化建立在敬天地、祭鬼神和拜祖先這樣崇敬慎重和感恩的態度發展起來。米食的製作和耕種的經驗，代代相傳，綿延不斷，匯成動人而豐富的客家農村文化。

課程特別邀請到長期耕耘客家飲食文化的客粄印象師資群，

與大家一同分享具代表性的兩種客家粽子米粽、粄粽…

授課教師: 客粄印象師資群

課程時間: 2014․05․31 (六) 14:00-17:00

上課地點: 臺北市客家文化主題公園4F學習教室

人數上限: 不超過40人

費用: 120元（材料費）

報名方式: 至臺北市客家文化主題公園首頁，下載臺北客家社區大學報名表，填妥後傳真或E-mail報名，課程參與當天現場需繳交材料費。

報名截止時間: 2014․05․24 (六) 10:00

訊息快遞:

課程為臺北客家社區大學飲食類第一堂免費試聽課程，報名臺北客家社區大學全系列課程僅需繳交1000元保證金，上完120小時課程即退還保證金，當天報名可搶先擁有全套臺北客家社區大學7套課程教材。