臺北客家社區大學
客家文化初萌芽 大家來學好「客」程․ |
COURSES
2014․05․31 六
邂逅客家粽
米粽+粄粽
客家米粄文化,源於靠山且刻苦的居住環境養成節儉習慣,客家人素來以米食為主,客家米食文化建立在敬天地、祭鬼神和拜祖先這樣崇敬慎重和感恩的態度發展起來。米食的製作和耕種的經驗,代代相傳,綿延不斷,匯成動人而豐富的客家農村文化。
課程特別邀請到長期耕耘客家飲食文化的客粄印象師資群,
與大家一同分享具代表性的兩種客家粽子米粽、粄粽…
授課教師: 客粄印象師資群
課程時間: 2014․05․31 (六) 14:00-17:00
上課地點: 臺北市客家文化主題公園4F學習教室
人數上限: 不超過40人
費用: 120元(材料費)
報名方式: 至臺北市客家文化主題公園首頁,下載臺北客家社區大學報名表,填妥後傳真或E-mail報名,課程參與當天現場需繳交材料費。
報名截止時間: 2014․05․24 (六) 10:00
訊息快遞:
課程為臺北客家社區大學飲食類第一堂免費試聽課程,報名臺北客家社區大學全系列課程僅需繳交1000元保證金,上完120小時課程即退還保證金,當天報名可搶先擁有全套臺北客家社區大學7套課程教材。