傳統客家名菜 　家公園隆重登場

  品嚐舌尖美味  即起開放預約

 尋訪最傳統、最道地的客家美食味蕾記憶，就在臺北市客家文化主題公園！客家人以往不浪費食材的美德，將大腸、豬肺、豬肚等入菜成為經典佳餚，食材極致的運用是客家菜餚的特色。現在品嚐這股好味道不必出遠門，只有在客家公園吃的到！客家公園推出「客家饗宴」客家經典美食之旅，歡迎民眾搶先報名品嚐，將讓舌尖上的客家美好味道記憶重現。

客家公園即將重現傳統客家名菜，推出全台北、中、南特色客家菜。首波為中台灣苗栗客家菜，由來自苗栗的主廚推出拿手好菜，精選「四炆四炒」有焢肉、客家小炒、薑絲炒大腸、炆筍，以及客家特色名菜蘿蔔絲煎蛋、芹菜豆皮、鳳梨炒木耳、土雞肉、魚香茄子、酸菜肉片湯、覆菜肉片湯等。代表菜色之一為口感微酸的薑絲炒大腸，肥嫩大腸以薑絲、醋一同拌炒，咬起來脆而不韌，嚼勁十足。

 報名品嚐的民眾可以從中選擇六菜一湯，以自助式取菜、體驗手捧古樸陶器餐具享用美食，回味傳統的好滋味。每個特製陶器餐具都是獨一無二窯燒製成，製作出表面帶有顆位質感的古樸陶製餐具，除了賦予陶瓷工藝新生命外，更重現台灣古早客家豐富的生命力。

想要品嚐美食的民眾，歡迎組團報名參加，30人以上即可組團報名！「臺北客家饗宴」將於平日周一至周五推出；每日上午、下午各一個團體體驗。每人590元完成繳費，就能入宴開飯。還能欣賞客家迎賓曲、專人園區導覽，以及欣賞客家手工藝秀。活動自8月1日（五）登場，前10團報名民眾享490元優惠，相關資訊請洽預約專線02-2369-1198分機313楊小姐。