慶父親節　手作客家新丁粄、粢粑

濃濃客味　客家粄料理上桌

手作客家美食感動再現！8月2日（六）將於萬華區青年公園舉辦「客饗臺北-父親節系列慶祝活動」呈現「客家情，父愛心」客家情懷！31日記者會透過客家傳統粄美食「粢粑」與「新丁粄」，道出客家粄的獨特文化與米食傳奇，透過客家米食文化的雙重體驗，體現客家的敬父情懷及文化故事。

一、手作新丁粄親體驗，客家粄之美盡眼前

在客家傳統粢粑嚐鮮後，將邀請到客家粄達人－呂秋桂師傅帶領現場貴賓，一窺客家生子必備的新丁粄之美。從粄的原物料到製作過程的完整介紹，並手作體驗新丁粄的樂趣！精彩有趣，展現客家新丁粄獨一無二的風貌！

二、客家傳統粢粑親體驗，享受古早好滋味

客家粄達人-呂秋桂師傅現場示範並帶領貴賓一同手作這道客家人在喜慶上都會用來招待客人的客家小點心，從米研磨成米漿、蒸煮、搗成麻糬等製作過程的完整介紹、讓大人小孩都可以一起享受的古早好滋味！