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聞香食米慶端午 包香、包粽、聽講古

       今年的端午節我們以「午月」為主題,在5月27日推出了一系列的端午節活動。上午九點半;在茶山水田後方的客家果園區進行第一場「仲夏 迴香‧包」的活動,我們挑選了客家公園內種植的艾草、香茅、薄荷等香草植物,一葉一支的陳鋪在竹簍內,透過指導老師及志工的帶領,各種香草倒入了手掌微捲的碎布,一圈一圈的纏繞包紮,爸媽孩子們對著鏡頭,開心的擺弄屬於自己的成果,濃郁的香氣瀰漫在上午的時光。

       接近中午時分,進行了第二場活動「客家粽 創意吧」 一日農夫體驗,農場小編先行解說包粽子的流程及方式,粽子的種類特別挑選口感味道較為特殊的南部粽,南部粽以水煮為特色,口感清爽綿密,以生糯米、花生、香菇做為內餡,並挑選菜圃做為整顆肉粽的主要靈魂,紅蔥爆炒的菜圃將整顆粽子的鹹香完美封在其中,現場民眾吃起煮好的粽子,滿足的表情停留在粽香沿繞齒頰的瞬間。

       午後的戲劇中心,小孩們齊齊坐入草蓆,聽阿婆講端午,從古到今;說南道北;由故事入習俗,介紹客家人在端午的植物、飲食、風俗;志工阿婆們一字一句;絲絲入扣的故事,帶孩子們進入的端午的奇幻之旅。

       活動最後一個場次「濕潭‧魚粽子」,以緬懷古人的形式製作魚粽子餵魚,志工帶領孩子們用打磨出的麵包屑揉捏成粽子形狀,這次特別導入魚菜共生的概念進行活動;將粽子餵魚兼撈魚,最後台北市政府客家事務委員會主委曾年有特別鼓勵大家關注客家文化,並期許我輩年青人一同關心客家事務,分頭打拼,共下做事。

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