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客家阿姆的野外廚房  共下來食飯

    五月份最重要的節日就是母親節,結合了「客家料理」跟「媽媽的味道」兩個元素,客家文化主題公園於5月5日禮拜六下午,推出第2場平起平坐野餐日活動,主題就訂為「共下食飯‧阿姆个味緒」,「阿姆」就是客家話「媽媽」的意思,本次透過與苗栗公館客莊社區媽媽合作,邀請市民朋友帶著家人一起來到主題公園,跟著來自客家莊的社區媽媽們一起煮食,分享在地物產及生活。

5月份野餐日以母親節為主題,與苗栗公館石墻社區發展協會共同合作,以野餐餐桌的形式,帶著民眾一起將公館在地特產:紅棗及福菜,製作成美味好吃的野餐料理一起分享,希望能將客莊社區中共生共食,互相協助日常所需的生活型態透過活動展現出來,也透過邀請家長帶著小朋友一起共同參與料理製作過程,讓參與的孩子能體驗媽媽們平日照料家人的辛勤;活動中總共設計四道料理,分別將以「在地媽媽來上菜」(料理示範)、「野餐廚房」(點心DIY+料理協作)兩種方式進行,現場也會有石墻社區料理班的客家阿姆,與在場的民眾一起互動,分享客家莊料理的好味道,還有這些客家阿姆們的好手藝跟精彩故事

除了好吃的料理之外,本次也邀請到石墻社區的社區劇場,來到現場與民眾分享,本次將帶來以在地物產─福菜為主角,所原創的故事:芥菜覆菜福氣菜。該劇以人的觀點,來演繹出芥菜的一生,經歷了多少的累積磨練,最終呈現出讓人回味無窮的好味道,全劇皆由社區的居民共同組成演出,當天在野餐餐會中演出,與民眾分享精彩的故事;此外,為了跟在地團隊相互交流客家文化藝術,主題公園也推出大師傳藝計畫,邀請客籍說唱藝術大師─徐木珍老師現場分享,徐木珍老師雖雙眼失明,但在客家音樂上不但能拉能唱能打,在歌樂演唱亦或是器樂演奏的即興功力更是不在話下,活動中也演唱多首傳統客家山歌,讓現場民眾一同領略徐木珍老師的音樂內涵。

此外,本次野餐餐桌所使用的食材,皆是產自於苗栗公館在地的食材,石牆社區發展協會也與竹夢市集合作,辦理在地物產的一日特賣活動,當天於竹夢市集中展售苗栗公館的紅棗、福菜等在地物產,推廣客莊在地產業讓更多人認識。

主題公園期待能透過每次不同的生活主題活動,邀請民眾來客家公園跟我們一起建立客莊生活圈,分享生活,體驗文化,還有更多有關客家文化主題公園的活動資訊及內容,民眾可以上主題公園官網或是加入公園line@生活圈來獲得最新的活動消息。

 

主題公園官網:https://ssl.thcp.org.tw

主題公園line@生活圈:@mxx1644v

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