慶父親節　手作客家新丁粄、粢粑 濃濃客味　客家粄料理上桌 手作客家美食感動再現！8月2日（六）將於萬華區青年公園舉辦「客饗臺北-父親節系列慶祝活動」呈現「客家情，父愛心」客家情懷！31日記者會透過客家傳統粄美食「粢粑」與「新丁粄」，道出客家粄的獨特文化與米食傳奇，透過客家米食文化的雙重體驗，體現客家的敬父情懷及文化故事。   一、手作新丁粄親體驗，客家粄之美盡眼前 在客家傳統粢粑嚐鮮後，將邀請...

露天野餐！　躺稻草、享冰米苔目 客家公園水田除草　樂當一日農夫   水田除草吃米苔目冰！客家公園今(26)日號召民眾一起下水稻田除草，體驗南北客家人除草方式的不同。連續三週舉辦的「水稻玩樂營」，帶領民眾參與水稻收割、翻耕、整地到插秧一系列農事體驗，而最後一週的體驗內容，以除草體驗為主題，數百位民眾一同在稻草上野餐、聽客家山歌、品嚐米苔目冰，渡過一個輕鬆的午後時光。 今客家公園來了近百人來體驗水田...

臺北文創新據點　客家無限館即將登場 廣發英雄帖　文創師資、客家商品募集 　你想創業嗎？臺北市即將誕生全新文創基地！「創業」為時下年輕人新趨勢，臺北市客委會為鼓勵年輕人追尋夢想，於臺北市客家公園成立全新文創平臺「HAKKA X 客家無限館」，以文化創意產業為主軸，透過永續發展客庄產業，搭配年輕人的創意，共同撞擊出客庄產業的新發展。同時，現正強力徵求文創師資與優質客家商品進駐館內，一同打造客庄新文創...

 簡單美食動手作　豆腐乳DIY 客家社區大學豆腐乳製作　26日開課   好下飯的豆腐乳也能自己做！「豆腐乳」客家人俗稱「豆腐飴」，是將豆腐切成丁曬乾，加入鹽、豆麴或米麴，天然發酵自然熟成的食品。美味的關鍵是豆腐的蛋白質轉化成胺基酸，讓豆腐的黃豆味轉化為香甘味道。這股好滋味現在也能動動手DIY，客家社大豆腐乳製作本週六(26日)下午登場，名額有限，歡迎民眾搶先報名體驗。  客家人長期遷徙及山居生活的...